Karfiol. Unalmas zöldség, semmi különleges, a többség így vélekedik róla. Sütve??? Amikor a szélei aranybarnára karamellizálódtak? Egy teljesen más történet. A sült karfiol mogyorós, vajas ízű lesz, anélkül, hogy adnánk hozzá vajat vagy mogyorót. Gyerekkoromból maximum a…

Ez a roston sült lazac egy igazán különleges, villantós halétel, ami pillanatok alatt elkészül, így egy gyors vacsorának vagy vendégvárásra is tökéletes. A halszeleteket egy citrusos pácban kell pácolni rövid ideig, utána serpenyőben gyorsan kisütni.Tálalhatod ezzel az ízletes…

Elfoglalt nagycsaládos anyukaként én is azokat az ételeket szeretem a legjobban, amit gyorsan össze tudok dobni, nem kell órákat kavargatni, egészséges és a gyerekek is szeretik. A sült csirkecombbal nem lehet nagyon tévedni a gyermekeimnél. Ennél a zöldéséges-tejfölös egytál ételnél még a körettel…

Az emberek többsége a lencsét csak levesnek és főzeléknek készíti. Mi magyarok ritkán főzünk vele, míg Indiában és a Közel-Keleten a leggyakrabban használt alapanyag. Ez a tápláló, egészséges hüvelyes változatos módon elkészíthető, magas fehérjetartalma miatt a legjobb húspótló. Próbálom bevezetni…